「はじめちょろちょろ 中パッパ 赤子泣いてもフタ取るな」
おいしいご飯を炊くためのプロセスを口伝えたものです。
おいしさの目安はお米のα化
加熱されることによって進むα化したデンプンが
水中へ溶け出しにくいよう
ハリオ(HARIO)の3合炊き用のご飯釜「フタがガラスのご飯釜」は
緩やかな温度カーブを描いて、
10分間で湧き上がります。
次の「中パッパ」は、αデンプンを逃さない火加減のこと。
「沸騰しつつふきこぼれない」というバランスを保たなければいけません。
ハリオ(HARIO)の3合炊き用の
ご飯釜「フタがガラスのご飯釜」の本体土鍋が
吹きこぼれにくい構造で、この絶妙な加減を実現しました!
まずは商品チェックをどうぞ。
┏…ハリオ フタがガラスのご飯釜はこちら…┓ .oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo.oOo
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